A Babel egy modern budapesti étterem, amely hűen tükrözi a főváros gasztronómiai múltját. Budapest inspirál minket, a csúcs alapanyagok, ízek és jólét. Egy olyan nagyváros, amely mindig is nyitott volt a világ újításaira, a szépre és jóra. A Babelben új köntösbe öltöztetjük a magyar hagyományokat: hozzáadunk, kiegészítünk, kitágítunk – hiszen Budapest mindig is erről szólt. A hagyomány és az innováció találkozása nálunk egy modern, emlékezetes gasztronómiai élménnyé válik. Étlapunkat a kiváló minőségű, szezonális és helyi alapanyagok határozzák meg, de nem szabunk mesterséges határokat – a gasztronómiai élményt gazdagító luxus alapanyagokat is természetes magabiztossággal építjük be.