Kárpát-medencei étteremként, törekszünk Hazánk és a szomszédos országok, illetve az egykori Osztrák-Magyar Monarchia legjobb alapanyagait felkutatni és használni, ezzel együtt Kaszás Kornél séf és csapata kontinenseken átívelő, nemzetközi tapasztalattal rendelkezik, ami számos fogásunkon tetten is érhető. A konyhát alapvetően a többnemzetiségű csapatunk - magyar, ukrán, szerb - gondolkodása és hagyományai teszik Közép-Európaivá és Kárpát-medenceiévé.